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【求真實驗室】致力于為大家解決那些購買產品前的消費疑惑。除了產品性能外，我們更加關注產品的安全性，以及一些容易產生糾結的選擇，通過更專業的評測方式（比如跟實驗室合作評測），為大家科普一下產品購買的常識，讓大家更有底氣去選擇自己喜歡的產品。第一期，我們做了電熱水壺橫評（關注公眾號：求真實驗室Xlab，回復“電熱水壺”獲取完整測試報告及測試產品品牌、型號。）后續我們會計劃做筆記本、手機以及其他家電產品等橫評。
材質安全
電熱水壺都有些什么安全隱患？網上搜索到“陳年舊聞”：《蘇泊爾再曝錳超標 會致帕金森病》、《不銹鋼電熱水壺會致錳中毒?》，針對內膽析出的文章真的不少，高錳鋼電熱水壺煮水會喝傻的文章引起了大家對電熱水壺安全性的關注度，報道稱55.6%的電熱水壺存在內膽錳超標，讓大家認識了304不銹鋼。而新國標考慮到錳是人體需要的微量元素，并沒有限制高錳鋼制作食品容器，后來也證明高錳鋼水壺水中析出的錳含量對人體無害，這一駭人聽聞的報道也就成了謠言......<詳細>
用電安全
正如同事在酒店發生的事情，電熱水壺的電氣安全性也很重要。市面上部分小廠家生產的電熱水壺由于質控不過關，容易存在漏電風險。去年就曾發生一起電熱水壺漏電致人死亡的案件，最終由鑒定機構認定是生產廠商的責任：該廠商生產的電熱水壺存在漏電風險，從而導致了這起意外......<詳細>
使用危險性
電熱水壺是通電加熱煮水的容器，在使用過程中的一些安全問題，往往被使用者忽視。這次針對電熱水壺的使用安全性測試，我們針對三個問題進行實驗檢測：外殼會不會燙傷？煮水會不會溢出？煮的水會不會有怪味？......<詳細>
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內膽材質檢測分為兩部分，一是檢測電熱水壺內膽的材質是否含有有害重金屬，二是檢測煮水后水中是否含有析出的重金屬，通過王水溶解，和加熱開水，采集溶液作為樣本，對樣本中重金屬進行檢測，通過電感耦合等離子發射光譜儀來對樣本液中所含物質進行定量分析。對內膽材質分析鉛、鎘、汞和六價鉻4種有害物質的含量。煮水水質檢測則分析鉛、鎘、汞、鉻、錳五種重金屬的含量......<詳細>
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正如同事在酒店發生的事情，電熱水壺的電氣安全性也很重要。華碧實驗室制定的溢水漏電測試，主要模擬日常使用過程中受到溢水或是水濺的情況，是否會引起電熱水壺帶電。使用安規綜合分析儀對電熱水壺的火線、外殼；火線、地線之間施加1750v/50Hz的電壓，持續1分鐘。記錄兩端之間的電流數據......<詳細>
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我們針對電熱水壺容易發熱部位進行了溫度記錄。分別在底盤接頭、壺體、把手內側，還有壺蓋四個位置設置傳感器，記錄四個點的溫度變化，獲得完整的測試數據，最終記錄下最高溫度的數值;注水至最高容積的刻度線位置，然后通電進行煮沸操作，過程中記錄沸水是否會從頂部開口冒出;通電燒水至水開，斷電后靜置10分鐘，辨別壺內是否有異味......<詳細>
華碧實驗室介紹
華碧司法鑒定所是上海市質量技術監督局確定的產品質量鑒定組織單位，2006年由上海復旦大學科技園投資設立，目前擁有司法鑒定人與授權簽字人等專業技術人員200余人，專家3000余人；擁有各類專業鑒定儀器與設備400余臺套。獲得全國30多個省市 和地區超過1000家法院、公安、檢察院、仲裁委員會、安全監察等機構的訃可，在國內檢測鑒定行業中地位赫然。<詳細>
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測試結果讓我們感到意外。這20個樣品通過檢測，并沒有發現那些會引起人體重大疾病的重金屬。而去年被瘋轉的高錳鋼危害，從今天的測試結果來看，它確實就是一條假新聞，電熱水壺內膽中物質實際使用中是很難析出到水中的......<詳細>
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華碧實驗室的這次淋水漏電實驗得到的結果是，大部分的電熱水壺都通過了測試，但1號和4號的產品耐壓擊穿直接燒毀不能使用了。可見正常使用沒問題的產品，如果有一些意外溢水的情況，很可能會發生意外，輕則短路產品不能使用，重則引發更嚴重的事情，如引發火災等。......<詳細>
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說這次我們測的20個電熱水壺，價格區間、渠道、材質分類涉及面較廣。最終的測試結果三項全部過通過的只有6款產品，其中沒有通過3C認證的有6款。內膽水質檢測全部通過。但外殼燙手的問題大部分產品都存在，只有雙層設計的符合安全使用。線下地攤以及低價格的產品問題較多。價格在100元以上的產品安全性方面都做得不錯......<詳細>
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